Operațiuni

Un sistem integrat: de la origine la produsul finit

Fermele Noastre

La baza activității Agroline Bucovina se află una dintre cele mai vechi și nobile îndeletniciri: creșterea animalelor. Înființată în 2014, compania deține astăzi centre proprii de colectare, creștere, producție și reproducție pentru bovine, ovine și porcine, în inima Bucovina.

Animalele sunt îngrijite cu responsabilitate, hrănite cu nutrețuri de calitate și crescute în condiții optime de bunăstare, respectând toate cerințele sanitar-veterinare prevăzute de legislația în vigoare.

De-a lungul anilor, am livrat animale vii pentru creștere sau sacrificare în numeroase țări europene – Germania, Spania, Croația, Ungaria, Bulgaria – și în afara Uniunii Europene, în Albania și Turcia, efectuând vaccinări și testări suplimentare la cererea clienților.

Abatorul Agroline

Pentru a valorifica la maximum resursele provenite din fermele proprii, Agroline Bucovina a investit într-un abator modern, situat în Dornești, Suceava, autorizat cu ștampila ovală nr. 705 CE.

Cu o capacitate de 250 capete ovine/h, 70 capete suine/h și 20 capete bovine/h, unitatea respectă toate normele europene de calitate, igienă și protecție a mediului. Echipamentele de ultimă generație și fluxurile controlate riguros garantează prospețimea cărnii și trasabilitatea completă a fiecărui produs.

Unități de Sacrificare și Procesare

Activitatea noastră nu se oprește la sacrificare: dispunem de linii proprii de transare (50 tone/zi) și procesare (30 tone/zi), unde carnea este ambalată, refrigerată și pregătită pentru distribuție.

Toate procesele respectă principiile HACCP și sunt supravegheate de medici veterinari oficiali. În plus, Agroline Bucovina deține certificarea IFS Higher Level, unul dintre cele mai exigente standarde internaționale de siguranță și calitate alimentară.

Carne Proaspătă și Marinată

La Agroline Bucovina, tratăm fiecare etapă a procesării cărnii cu aceeași seriozitate cu care ne îngrijim animalele în fermele noastre.

Produsele noastre sunt rezultatul unui lanț integrat și controlat, de la creștere și hrănire până la sacrificare, tranșare, ambalare și distribuție, pentru a garanta prospețime, siguranță și gust autentic.

Carne proaspătă – calitate de la sursă

Selectăm cu atenție piesele de carne de vită, porc și oaie, asigurând un echilibru optim între frăgezime, suculență și conținut nutritiv.
Oferim o gamă completă de piese tranșate — de la antricot, ceafă, spată sau bavetă la pulpe, mușchi și carcase întregi — toate provenind din animale crescute responsabil în fermele noastre.
Carnea este refrigerată, nu congelată, pentru a-și păstra textura și savoarea naturală, fiind ideală atât pentru retail, cât și pentru segmentul HoReCa.

Carne marinată – savoare gata pregătită

Pentru clienții care caută un plus de gust și un timp redus de preparare, am creat o selecție de produse marinate după rețete proprii.
Carnea este frăgezită lent și asezonată cu mixuri atent echilibrate de condimente naturale, fără aditivi sau potențiatori de aromă, astfel încât fiecare preparat să ofere o experiență culinară completă, rapid și fără efort.
Aceste produse se pretează perfect pentru grătar, cuptor sau tigaie, fiind soluția ideală pentru o masă savuroasă și rapidă.

Gătite lent – tehnologia Slow Cooked

În completarea gamei de produse, oferim preparate „Slow Cooked”, gătite lent la temperatură controlată, pentru a păstra intacte suculența, frăgezimea și valorile nutritive ale cărnii.

Produsele sunt fără aditivi, fără alergeni (etichetă verde) și pot fi servite în doar câteva minute — o soluție premium pentru consumatorii moderni, care caută calitate și confort în același timp.

Pentru a aduce aceste produse mai aproape de clienți, am creat platforma Agroline Shop – un site dedicat preparatelor gătite lent, unde pot fi plasate comenzi rapid și în siguranță. Aici, fiecare client are garanția că va primi mâncare gustoasă, echilibrată și pregătită cu atenție, după cele mai înalte standarde de calitate.

Fie că este vorba despre o masă acasă sau la birou, Agroline Shop oferă experiența gustului autentic, gătit încet, cu grijă și respect pentru ingrediente.

Mezeluri și Specialități Bucovinene

Sub brandul Agroline Bucovina, producem o gamă completă de mezeluri și specialități tradiționale, realizate după rețete autentice și atent rafinate:

Cabanos Bucovinean, Cârnați de casă, Cârnați trandafir, Cârnați semiafumați, Crenvurști, Parizer, Mușchi file, Mușchi Montana, Kaiser, Pastramă de oaie, Pastramă de vită, Salam Bucovinean, Salam de vară, Salam rustic, Tobă țărănească.

Toate sunt produse din carne provenită din fermele proprii, procesate cu grijă și ambalate în condiții de maximă siguranță, pentru a aduce pe mesele clienților noștri gustul curat și autentic al Bucovinei.